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receita de panqueca verde
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Panqueca Verde sem Farinha

Keyword simples
Author alexandre

Ingredients

  • 1 ovo
  • 1 clara de ovo
  • 1/2 xícara de chá folhas de espinafre
  • 3 fatias finas de queijo light
  • 3 fatias finas de peito de peru
  • 1 colher de sopa cebolinha verde ou folhas manjericão
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Instructions

  • Bata no mixer ou no liquidificador os ovos, o espinafre, o sal e a pimenta
  • Unte uma frigideira antiaderente de tamanho médio e distribua a massa fina e uniforme
  • Tampe a frigideira para cozinhar o lado de cima ou vire a panquequinha
  • Recheie com o queijo e peito de peru e salpique cebolinha
  • Enrole delicadamente, desgrudando as bordas das frigideiras
  • Repita com o restante da massa