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Cookie de Manteiga de Amendoim

Como não amar, ideal para colocar na lancheira das crianças.
Course lanches
Cuisine Americana
Keyword simples
Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings 15
Calories 72kcal
Author alexandre

Ingredients

  • 1/2 xícara de manteiga de amendoim natural, sem açúcar nem sal adicionados!
  • 3 colheres sopa de farinha
  • 3 colheres sopa de açúcar mascavo
  • 1 ovo de linhaça - 1 colher de sopa de linhaça moída misturada com 2 colher de sopa de água
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal

Instructions

  • Prepare o ovo de linhaça e deixe descansar por 5 minutos.
  • Depois, basta misturar tudo numa vasilha, formar bolinhas com as mãos, esmagá-las ligeiramente num tabuleiro e levar ao forno pré aquecido a 180 graus por 8 minutos.

Video

Notes

Os biscoitos vão parecer moles e crus mas não deixe mais tempo no forno! Depois de esfriarem ficam com a textura certa.
Sugestão: adicionar uma colher de cacau em pó à massa, fica delicioso também!
*72 calorias por biscoito