Deixe o feijão de molho por 6 a 8 horas
Descasque a cenoura e pique-as em cubos grandes
Na panela de pressão coloque o feijão demolhado, as cenouras, o funghi, a fumaça em pó e o sal.
Cubra com água e cozinhe na pressão por 20 minutos
Em uma panela aqueça o azeite, acrescente o alho bem picado e deixe dourar (até ficar bem cheiroso).
Acrescente a cebola picada em cubos pequenos e refogue no fogo baixo até ficar macia e
dourada.
Adicione o feijão cozido.
Acrescente o cheiro verde picado e mexa bem até o caldo engrossar um pouco, como no feijão.
Sirva com arroz.