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sopa light detox de vegetais
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Sopa Detox Light de Vegetais

Deliciosa e muito saudável, essa receita de sopa de vegetais é ótima.
Course Prato Principal
Cuisine brasileira
Keyword sopa light
Prep Time 15 minutes
30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4
Calories 57kcal
Author Ariana Pazzini

Ingredients

  • 4 col. sopa repolho cru
  • 1 tomate médio
  • 4 col. sobremesa alho poró
  • 1 cenoura média
  • 1 cebola média
  • 1 pepino médio
  • 1 talo de salsão
  • 2 dentes de alho
  • 2 col. sopa cebolhina
  • 2 col. sopa salsinha
  • 1 pedaço pequeno de gengibre fresco
  • 1/2 col. sopa azeite (opcional)
  • 600 ml água
  • 1 col. chá sal

Instructions

  • Corte todos os ingredientes em pedaços pequenos.
  • Em uma panela, refogue o alho e o alho poró, por cerca de 3 minutos.
  • Adicione todos os ingredientes, exceto a salsinha e deixe no fogo médio até cozinharem (cerca de 30 minutos ou até ficarem bem macios)
  • Retire do forno, adicione o azeite e a salsinha.
  • Para uma sopa mais cremosa você pode bater tudo no liquidificador.

Notes

*57 calorias por porção