Receita de geladinho de vinho
Carnaval e verão, faça em casa este geladinho alcoólico de vinho e se refresque no carnaval.
Servings 8 geladinhos de 250 ml
Ingredients
Para geladinho de vinho tinto
- 4 xícara (de chá) de vinho tinto
- 4 xícara (de chá) água com gás
- 1 unidade de limão (só o suco)
- 2 colheres (de chá) de mel
Para picolés de vinho branco ou Rose
- 4 xícara (de chá) de vinho branco ou rosé
- 4 xícara (de chá) de água com gás
- 4 unidades morangos picados e amassados (opcional)
- 2 colheres (de chá) de mel
Instructions
- Despeje o vinho e 3 xícaras de água com gás em uma tigela.
- Em outra pequena tigela ou copo medidor, adicione o mel, o suco de limão e o restante da água com gás.
- Despeje imediatamente em uma panela pequena e leve ao fogo médio para fazer um xarope simples.
- Adicione o xarope à mistura de vinho e mexa bem.
- Despeje depois de frio em saquinhos de geladinho com a ajuda de um funil, deixando um pequeno espaço com ar antes do nó pois o geladinho pode expandir um pouco. Se você está inseguro com esta expansão do líquido substitua a água com gás por água mineral.
- Coloque os geladinhos em uma assadeira e congele por 12 horas.
Notes
Para a versão infantil substitua o vinho por suco de uva integral
Não se esqueça de etiquetar para diferenciar o geladinho alcoólico do geladinho infantil.
Para o geladinho de vinho branco: O morango amassadinho pode ser adicionado com o auxílio de uma colher de sobremesa no saquinho antes de incluir a mistura de vinho.
Para o geladinho de vinho tinto: corte pedacinhos de abacaxi e com a ajuda de uma colher de sobremesa adicione nos saquinhos antes de adicionar a mistura de vinho.