Como fazer manteiga de castanha de caju
Apenas a castanha é necessário para fabricar esta manteiga de castanha de caju caseira
Servings 250 ml aproximadamente
Equipment
- Liquidificador de alta potencia ou processador de alimentos
Ingredients
- 2 xícaras (de chá) de castanha de caju torrada
Instructions
- Adicione a castanha de caju ao liquidificador de alta velocidade e bata em velocidade baixa por 8 a 10 minutos ou até ficar cremoso, raspando as laterais com uma espátula, conforme necessário.
- Transfira para um recipiente hermético e guarde na geladeira.
Notes
Qualquer castanha de caju torrada funcionará! Eu recomendo sem sal para que você possa controlar melhor a quantidade de sal, mas caso não encontre utilize a salgada mesmo, sem problemas. Não use castanhas de caju crua.
Esta sentindo que a castanha está seca demais? Nestes casos 1 colher (de sopa) de óleo de coco pode te ajudar a deixar a sua manteiga mais lisinha, adicione aos poucos nos últimos minutos de liquidificador.