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BOLINHO DE FRANGO E BATATA DOCE
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Bolinho de batata doce na AirFryer

Total Time 40 minutes
Author Luiz Lisboa

Ingredients

  • 700 gramas de batata doce
  • 700 gramas de frango cozido
  • 1/2 cebola picada
  • 1 clara de ovo
  • Salsinha picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta à gosto

Para empanar

  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de leite

Instructions

  • Lave e descasque as batatas doces. Corte em pedaços e leve para cozinhar
  • Cozinhe o frango.
  • Após o cozimento do frango desfie ou coloque no processador para desfiar
  • Misture o frango com a batata. Adicione a cebola picada, a salsinha, o sal e a pimenta
  • Na palma da mão, faça os bolinhos. Caso ele fique esfarelado adicione um pouco declara de ovo aos poucos. O bolinho deve estar sem rachaduras
  • Bata o ovo para empanar. Adicione uma leve pitada de sal e o leite. Passe os bolinhos no ovo e depois na farinha.

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