Go Back
Gaspacho
Print

Gaspacho

Course Sopa

Ingredients

  • 5 tomates maduros, sem semente e sem pele
  • 1 pimentão, verde ou vermelho (você pode colocar metade de cada um, se preferir)
  • 1/2 pepino
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • 1 fatia de pão, sem casca

Instructions

  • Bata todos os ingredientes em um liquidificador até que fique com uma consistência homogênea.
  • Transfira para uma tigela, cubra com papel-filme e leve à geladeira até gelar.
  • Se tiver tempo disponível, deixe por mais ou menos 6 horas.
  • É só isso!