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tomates recheados
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Tomates recheados com farofa de parmesão e bacon

Ingredients

  • 4 tomates maduros
  • 50 g de bacon bem picadinho e frito (tipo crispy)
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 dente de alho picado
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto

Instructions

  • Corte as extremidades dos tomates (de um lado, apenas a pontinha, só para que ele possa ficar em pé; do outro, faça um corte maior).
  • Pelo corte maior, retire as sementes e toda a parte de dentro com a ajuda de uma colher.
  • Reserve.
  • Em uma tigela misture o bacon, a farinha, o queijo e o alho.
  • Tempere com o sal e o azeite.
  • Recheie os tomates com a farofa e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos.
  • Sirva ainda quente.