Salpicão vegetariano
Ingredients
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de batata cozida em cubos
- 1 xícara de batata palha
- 1/2 maçã verde picada
- 1/2 xícara de milho
- 1/2 salsão
- 1/2 xícara de azeitona picada
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1/2 xícara de maionese
- sal a gosto
- cheiro verde a gosto
Instructions
- Em uma vasilha, coloque a cenoura ralada, a maçã verde picada, o milho, o salsão, a azeitona picada, os cubinhos de batatas cozidas e as uvas-passas
- Adicione a maionese de sua preferência, o suco de limão, o cheiro-verde picado e tempere com sal.
- Misture bem, cubra com plástico filme ou uma tampa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
- Finalize com batata palha antes da refeição.