Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
Depois, adicione a cerveja e mexa um pouco.
Acrescente todos os ingredientes, exceto a farinha.
Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
Enquanto isso, dissolva a farinha com água.
Em seguida, junte a farinha à receita aos poucos e cozinhe até adquirir uma certa consistência.
Retire a panela do fogo, tire a folha de louro e mexa bem. Se precisar, leve ao fogo novamente e acerte o tempero.