Quem está começando uma dieta low carb logo sente falta de comer massas, como macarrão, lasanha... Porém, essa receita de nhoque low carb é totalmente adaptada e irá te trazer saciedade sem fugir da dieta. Saudável, não existe nenhum segredo em seu preparo. Além de combinar com uma grande diversidade de molhos (como o molho bechamel), esse prato traz saciedade e ainda pode ser congelado. Quais os ingredientes que tornam esta massa low carb? Ao contrário das demais receitas de nhoque, essa massa não leva margarina, mas sim azeite, que é uma gordura natural. A farinha de trigo, que é utilizada geralmente na receita de nhoque de trigo também é substituída por farinha de ...
low carb
Receita de ravioli low carb
Seguindo a nossa série de receitas sobre ravioli, na qual já fizemos ravioli de carne, de frango e de queijo, agora vamos para o ravioli low carb! A receita de ravioli low carb é uma das mais diversas variações do clássico italiano que fica muito bom. Esta forma de fazer ravioli não foge das versões mais clássicas. A versão que vamos ensinar aqui utiliza abobrinha ao invés da massa tradicional. Mas se você não quiser dessa maneira, não tem problema! Pode utilizar a massa fresca que ensinei em outro post e aproveitar o recheio ensinado nesta receita :) Agora fique com a receita 😊 Ravioli low carb 2 abobrinhas (média)azeite a gosto2 dentes de alho (picados)2 xícaras de ...
Como Congelar Quinoa e Outros Grãos
A quinoa é um dos grãos que vem sendo cada vez mais consumidos por quem procura uma vida mais saudável, e saber como congelar quinoa pode ser uma ferramenta. Seja na dieta low carb, paleo ou protéica, a Quinoa é aliado pois é rica em fibras e de baixo carboidrato. Congelar quinoa é uma forma prática de você economizar tempo e dinheiro na cozinha. A praticidade de ter um pacote de quinoa cozida na sexta feira a noite (me ajudando a não pedir um delivery) adicionando alguns legumes assados já me rende uma refeição. Então, se você consome a quinoa e outros grão também é interessante que saiba como congelar esses grãos. Se você não sabe como fazer uma quinoa macia e soltinha, ...
Suflê de Ricota Low Carb – Gostoso e Saudável
Essa é uma das minhas receitas favoritas, o delicioso e saudável suflê de ricota low carb. Eu amo suflê pessoal, e apesar de ser uma receita tradicional da cozinha francesa, ele se popularizou por todo o mundo, por se tratar de um prato saboroso, leve e cremoso. Além disso é possível incorporar vários sabores em seu recheio, inclusive versões doces com chocolate ou doce de leite.Porém a versão clássica de queijo também é uma das mais calórica, na verdade a base do suflê, que leva farinha, leite, ovos, faz com que esse prato se transforme em uma pequena bomba de calorias. Por isso, resolvi criar essa receita de suflê de ricota low carb, uma versão saudável, simples, barata e bem menos ...