O gratinado nada mais é que uma técnica culinária que consiste em cobrir os alimentos com uma camada de queijo, farinha de rosca, molho bechamel e, depois, assar. A palavra “gratinado” vem da grelha francesa aplicada aos alimentos, adicionando queijo e farinha de rosca em sua camada mais externa. A técnica consiste em aplicar calor diretamente na comida para obter uma camada crocante e dourada. Além disso, o objetivo é formar uma camada externa que proteja e mantenha os alimentos cozidos em seus temperos. *Leia tambén: CHUCHU RECHEADO COM COTTAGE E GRATINADO NO FORNO O gratinado tem uma cor dourada graças à combinação de alguns ingredientes. Em casos de alta gastronomia, maçaricos geralmente ...
queijo
Receita de almôndegas de carne com molho de tomate, presunto e queijo
Aprenda a fazer almôndegas com molho de tomate, presunto e queijo. A palavra almôndega vem do árabe hispânico: al-búnduga, que significa "avelã". E é um prato super tradicional, que as crianças adoram comer em casa. Consiste basicamente em uma bola de carne moída misturada com ovos e vários condimentos. Além disso, pode ser preparado com carne de gado, peru, peixe ou com legumes. Atualmente, existe uma grande variedade de receitas de almôndegas no mundo, bem como os molhos que a acompanham... e a mais popular é a de legumes, presunto e queijo. *Leia tambén: 8 RECEITAS PRÁTICAS DE SOPAS LIGHT COM ATÉ 100 CALORIAS A almôndega costuma ser muito popular em cozinhas diferentes e estas são ...
Muçarela Vegana – Prática e Saborosa
Impossível de resistir, abrir mão de comer queijo pode ser uma grande dificuldade ao escolher uma dieta vegana. Mas isso não é mais desculpa. Depois que experimentar essa receita de muçarela vegana prática e saborosa você não vai querer saber de outra coisa. Essa receita além de prática você pode usar para substituir o queijo de suas receitas e alérgicos podem comer essa muçarela vegana sem medo. Essa é uma opção saudável e que menatém o sabor de suas receitas prediletas. Vale a pena experimentar, você não vai querer usar outra muçarela! Experimente usar sua muçarela vegana prática e saborosa nessas receitas: Berinjela Recheada Macarrão de forno recheado Abobrinha recheada ...
Penne ao Molho de Queijo e Salsinha
Quem não gosta de macarrão? Um prato que combina com tudo e que com certeza irá agradar toda a família. Assim, decidimos postar essa receita de penne ao molho de queijo com salsinha, que é muito simples e que com certeza vai agradar adultos e crianças. O macarrão é um coringa na cozinha porque combina com qualquer tipo de molho, desde molho a base de tomate até um delicioso molho de queijo com salsinha. Ele também pode ser servido quente ou frio, assim como, com um delicioso acompanhamento. A salsinha é uma erva que dá um toque especial ao molho. Essa receita de penne ao molho de queijo com salsinha é simples, rápida, fácil de fazer e, claro, deliciosa. Por isso, ela é a escolhida da ...
Macarrão com presunto, queijo e ervilha – Na cozinha das amigas
Este macarrão me deixou tentada desde o dia que publicamos o menu semanal #2 receitas econômicas. O puxa do queijo na foto da Cassis me levou ao supermercado comprar os ingredientes que faltavam. Esta receita vem do Blog Cozinha Legal, um blog que me apaixonei desde o primeiro acesso, todas as fotos são lindas e os pratos sempre muito práticos e tentadores, não há receita por lá que eu não faria para a minha família! A autora do blog Cassis mora em São Carlos com raízes em Cuiabá, suas coisas favoritas do mundo são manteiga, bacon e chocolate branco (amável por isso! <3) e junto com o Jordan fizeram uma de suas melhores receitas, a Tarcila, linda de morrer, siga o cozinha legal no ...
Receita fácil de risoto de brie e legumes
Olá! Faz tempo que eu não passo por aqui e vim pra compartilhar uma receita que fez tanto sucesso aqui em casa que fiz 2 vezes seguidas, um risoto de queijo brie, cenoura e ervilha torta muito fácil de fazer, você também vai repetir! Antes de começar faça esta receita de caldo de legumes para usar no risoto: Com o caldo pronto, abaixe o fogo e numa boca próxima vamos fazer o nosso risoto: ...