O verรฃo estรก chegando. E, para se refrescar, nada melhor que um sorvete vegano de matcha.
Sem leite, ou seja, zero lactose esse sorvete รฉ bem leve. Alรฉm disso, รฉ bem simples de fazer. Nada de usar mรกquina ou sorveteira. No entanto, se vocรช tiver, pode usar.
Mas, antes de vocรช se animar para fazer essa receita de sorvete vegano sem lactose, preciso dar um aviso. ร fundamental que vocรช goste de matcha.
Isso porque, o gosto รฉ bem presente. Eu adoro. ร um sorvete vegano que refresca atรฉ a alma!
Ademais, รฉ um sabor bem diferente. Assim, vocรช foge do comum e surpreende todo mundo! Atรฉ porque, as pessoas geralmente amam novidades.
Entรฃo, pronta para arrasar na cozinha com essa receita simples, รบnica e deliciosa?
Sorvete vegano de matcha
Ingredientes
- 2 bananas congeladas
- 3 colheres de sopa de leite de coco
- 2 colheres de sopa de matcha
- Melado de cana a gosto
Instruรงรตes
- Corte as bananas em rodelas e congele-as por 6 horas.
- Em um processador, bata as rodelas de banana com a matcha, o leite de coco e o melado de cana.
- Leve a mistura ao freezer por duas horas e sirva.
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Vocรช conhece o matcha?
Para quem nรฃo conhece, o chรก matcha รฉ feito das folhas mais novinhas do chรก verde. Essas folhas nรฃo sรฃo expostas ao sol diretamente. E depois, elas sรฃo convertidas em pรณ.
Por isso, o matcha tem uma concentraรงรฃo maior de cafeรญna, teanina e clorofila, que possuem aรงรฃo antioxidante.
Quando consumido com frequรชncia, esse chรก fornece alguns benefรญcios a nossa saรบde, como:
- Melhora o funcionamento do cรฉrebro;
- Ajuda na perda de peso;
- Protege o fรญgado;
- Diminui o risco de desenvolver cรขncer e doenรงas crรดnicas;
- Reduz o estresse;
- Previne o envelhecimento precoce;
- Ajuda a controlar a pressรฃo arterial;
- Diminui o risco de desenvolver doenรงas do coraรงรฃo.
Como incrementar o sorvete vegano de matcha?
O nosso sorvete vegano de matcha tem um gosto mais forte e mais presente. No entanto, isso nรฃo significa que nรฃo podemos incrementรก-lo.
Atรฉ porque, dependendo do ingrediente que vocรช usar, ele ganharรก um novo sabor. Sendo assim, vocรช pode criar diferentes experiรชncias para o seu paladar. Promovendo uma verdadeira degustaรงรฃo de sorvete.
Alรฉm disso, se vocรช realmente achar o gosto um pouco forte, pode suavizรก-lo. Ou entรฃo, destacรก-lo mais ainda. Tudo vai depender do seu paladar.
Mas, uma coisa eu garanto: vocรช vai adorar criar novas combinaรงรตes. Isso porque, nesse sentido, esse sorvete vegano de matcha รฉ muito flexรญvel.
Nรฃo sabe por onde comeรงar? Calma, que eu preparei algumas sugestรตes:
- Nibs de cacau: ideal para quem quer um gostinho mais amargo;
- Castanha do Parรก: quer dar um sabor mais salgado e viciante? Castanha do parรก neles;
- Nozes: para os fรฃs de amargo, mas nem tanto;
- Cascas de laranja: para dar um azedinho meio doce;
- Doce de leite vegano: para adoรงar de vez nossa receita. Dรก um contraste bem legal;
- Hortelรฃ: para tornar a receita ainda mais refrescante.
Alรฉm dessas sugestรตes, vocรช tambรฉm pode acrescentar pistache, amendoim triturado, dentre outros componentes.
Cada um desses ingredientes dรก um sabor completamente diferente ao nosso sorvete vegano de matcha. Vale a pena experimentar todos!
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