Depois do molho barbecue, a costelinha de porco aqui em casa nunca mais foi a mesma
Em primeiro lugar, Molho Barbecue e costelinha de porco. Que combinaรงรฃo, nรฉ? Imagine a costelinha temperada sรณ com sal e pimenta, 1 hora de forno baixo coberta com papel alumรญnio. Em seguida, รฉ sรณ espalhar este molho maravilhoso por cima e deixar mais um tiquinho no forno para dar aquela caramelizada!
Eu prefiro este molho bem pedaรงudo, รฉ lindo quando estรก lisinho, mas perde em sabor e textura. Os pedacinhos de tomate e cebola (para meu gosto) fazem toda a diferenรงa!
Mas se vocรช preferir รฉ sรณ utilizar uma peneira ou trocar a cebola fresca por cebola em pรณ.
O molho conserva muito bem na geladeira e se engana quem pensa que molho barbecue serve sรณ para a costelinha de porco!
Dรช uma pincelada em pedaรงos de frango na hora do churrasco para ver a delicia de frangos dourados! Sobre um grelhado nas refeiรงรตes da semana dรก aquele sabor! Enfim, por aรญ vai. Sempre agrega muito sabor ao seu prato! Por isso, nรฃo deixe de testar esse molho caseiro que vai mudar suas refeiรงรตes!ย
Molho Barbecue Caseiro
Ingredientes
- 300 gr de molho de tomate
- 1/2 xรญcara (de chรก) de vinagre de maรงรฃ,
- 1/4 xรญcara (de chรก) de aรงรบcar mascavo,
- 1/4 xรญcara (de chรก) de mel
- 3 colheres (de sopa) de molho inglรชs,
- 1 colher (de chรก) de pรกprica defumada,
- 1 dente de alho amassadinho
- 1 cebola grande em cubinhos pode ser substituida por 1 colher de chรก de cebola em pรณ,
- Sal e pimenta do reino ร gosto.
Instruรงรตes
- Refogue a cebola e assim que ficar branquinha adicione o alho.
- Quando estiver dourado adicione todos os outros ingredientes e abaixe o fogo.
- Mexa atรฉ todos os ingredientes estarem misturados, deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos ou atรฉ que seu molho esteja espesso.
- Use imediatamente ou guarde em geladeira depois de frio por atรฉ 1 semana.
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Use essa receita para preparar o sanduรญche de pernil do blog manga com pimenta.
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6 respostas
tudo muito bem explicado, um dos melhores artigos que jรก
vi abordando o assunto.
Ai que delรญcia de comentรกrio! Muito obrigada. E volte sempre para acompanhar nossas receitas ๐
Esse blog รฉ excelente. ร objetivo e de qualidade.