Geleia de cebola caramelizada: marcante e agridoce!

Geleia de cebola caramelizada
Essa receita de geleia de cebola caramelizada รฉ bem nostรกlgica. Isso porque, ela traz boas lembranรงas para mim. Nesse sentido, lembro que quando pequena sempre via minha avรณ preparando pratos deliciosos. Como tambรฉm cheirosos. Assim sendo, a cozinha era meu local favorito. Naquela รฉpoca, ela tinha um carinho muito especial por geleias. Mas tambรฉm, por doces e compotas. Aliรกs, tudo aquilo que deixava um aroma especial pela casa toda. Entรฃo, minha memรณria vai longe quando lembro da geleia de cebola caramelizada da vovรณ. Esta receita de cebola caramelizada com um toque de vinho tinto e molho shoyu. Inclusive, jรก passou por muitas geraรงรตes na minha famรญlia. Tanto que, todo mundo que prova adora. Portanto, todos querem saber o modo de preparo. Sem contar a curiosidade sobre quais sรฃo os ingredientes utilizados. Jรก levei a iguaria para churrascos com os amigos e almoรงos de familia. Alรฉm de, confraternizaรงรตes mais formais. Nesse sentido, o resultado รฉ sempre o mesmo: muitos elogios e sucesso por onde passa. Afinal, a geleia de cebola caramelizada tem um sabor autรชntico e marcante. Ademais, seu toque agridoce que fica perfeito com uma variedade de petiscos. Por exemplo, canapรฉs, torradinhas e queijos. Entre outras delรญcias!
Geleia de cebola caramelizada

Geleia de cebola caramelizada

Ingredientes
  

  • 3 cebolas brancas mรฉdias picadas (300g)
  • 1/2 xรญcara de vinho tinto (seco ou suave)
  • 2 colheres de sopa de molho shoyu
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pera pequena picada (sem casca)
  • 1/2 xรญcara de aรงรบcar mascavo
  • 1 pitada de sal

Instruรงรตes
 

  • Comece derretendo a manteiga e acrescente a cebola, misturando bem.
  • Refogue em fogo mรฉdio de 2 a 4 minutos.
  • Adicione a pรชra picada, o aรงรบcar mascavo e a pitada de sal.
  • Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 25 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Acrescente o vinho tinto e o molho shoyu e deixe cozinhar em fogo baixo mais um pouco (cerca de 15 minutos), mexendo de vez em quando atรฉ reduzir o caldo e engrossar levemente.

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Dicas para uma geleia de cebola caramelizada

Dรช um toque especial ร s suas receitas e experimente a geleia de cebolas caramelizadas com: Cebolas fritando em uma frigideira
  • Carnes vermelhas e brancas;
  • Churrasco;
  • Hambรบrgueres;
  • Sanduรญches variados;
  • Base para molhos de salada;
  • Recheios de torta e quiches.
Em um primeiro momento, pode nรฃo parecer, mas a geleia de cebola caramelizada combina muito com essas receitas. Isso porque, ela dรก um toque agridoce perfeito. Sรฉrio, sรณ de pensar da รกgua na boca. Isso, sem contar que vocรช dรก um toque especial sรณ seu nas receitas. Atรฉ porque, ninguรฉm vai esperar uma geleia dentro delas. A primeira impressรฃo pode atรฉ gerar estranheza. Dessa forma, elas vรฃo se surpreender da melhor maneira! Afinal, quem gosta de cozinhar adora levar novas experiรชncias para as pessoas que provam. Sem contar a satisfaรงรฃo que dรก quando nosso prato รฉ aprovado. Entรฃo, que tal preparar hoje esta geleia bem saborosa? Garanto que irรก conquistar vocรช e todas as pessoas que provarem! Antes de ir, veja em nosso site outras receitas deliciosas de geleias, molhos e doces:

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