Batata Frita crocante, esta รฉ a primeira receita que sei que todo mundo que comprou uma airfryer faz! Afinal, nรฃo รฉ um sonho fazer em casa batata frita sequinha e crocanteย com facilidade?
Primeiramente, eu estou achando uma maravilha ter uma maquina que frita sem precisar de รณleo em casa! Tรก certo que nunca fiz nada zero รณleo, sempre dou uma temperadinha com azeite no que faรงo nela, mas nunca mais fritei por imersรฃo.
Nรฃo canso de elogiar e indicar esta fritadeira a ar.
Aliรกs, para quem รฉ solteiro, entรฃo, melhor ainda. Ligar o forno para assar 2-3 pรฃes de queijo? Nรฃo nรฉ?
Mando para a airfryer e em minutos estรฃo prontos. Ela funciona como um micro forninho!
Estas batatas fritas crocantes jรก fiz antes com batata doce, que rende um resultado bom tanto quanto a batata asterix.
As duas ficaram sequinhas crocantes e saborosas.
E o tempero fica por sua conta, alรฉm deste tempero (para mim o numero 1), jรก fizemos com alecrim e alho, sal e pimenta, lemon pepper, sriracha, entre outros!
Use sua imaginaรงรฃo, mas nรฃo deixe de provar este tempero com pรกprica defumada que sugeri!
Dรก uma olhada nestas outras receitas:
Agora vamos a receita da batata frita crocante!
Batata frita crocante e sequinha
Ingredientes
- 1 kg de batata asterix em meia lua
- 1 colher (de sopa) de pรกprica defumada
- 3 dentes de alho Amassado (com a casca)
- 1/4 de xรญcara (de chรก) de azeite
- QB de orรฉgano fresco
- QB de Sal e Pimenta
Instruรงรตes
- Lave bem as cascas das batatas e corte ao meio no sentido do comprimento, corte meia luas fatiando grosso cada metade e lave novamente para eliminar um pouco do amido, escorra e seque com um guardanapo limpo,
- Transfira as batatas para uma tigela e distribua sobre elas a pรกprica, o orรฉgano, o sal e a pimenta do reino,
- Regue com o azeite e massageie as batatas, isso garante que o tempero ficarรก bem distribuรญdo por elas,
- Leve as batatas jรก temperadas para o cesto da airfryer, adicione os dentes de alho inteiros, feche e programe para que atinja a temperatura de 200ยฐC por 20 minutos,Abra o cesto, dรช uma remexida e leve novamente por mais 20 minutos ou atรฉ que todas as fatias de batata frita estejam sequinhas e crocantes.
- Corrija o sal se necessรกrio e sirva quentinha
Notas
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Por fim, gosta de batata? Eu amo!
Aliรกs, um agradecimento para lรก de especial para a Eli do blog Mel e Pimentaย que me convenceu de que seria uma boa aposta ter uma destas em casa! <3
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13 respostas
Eu e meu marido adoramos a receita! Fica crocante por fora e macio por dentro e o sabor รฉ incrรญvel! Delicioso!! Parabรฉns!! Vou fazer mais vezes, com outros temperos… Obrigada!๐๐น๐
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