Geladinho de mimosa feito em casa!

Aliás, o último geladinho da nossa série, é feito da bebida que eu mais adoro nesta vida,  a mimosa.

Minha receita de mimosa preferida é a mais simples da vida. 1 parte de champanhe seco ou prosecco para 1 de suco de laranja natural.

Além disso, você pode dar mais sabor ao seu geladinho de mimosa adicionando uma dose de contreau, raminhos de alecrim ou fatias de laranja nos saquinhos.

Tudo isso dará ainda mais charme ao geladinho alcoólico.

Sério. Um geladinho nestes dias de calor é um refresco simples e delicioso.

Entretanto, sei que muitos adoradores de mimosa explicarão que a proporção que utilizo está errada. Mas como esta bebida se transformará em um geladinho alcoólico, se a proporção de álcool for maior que esta, os geladinhos irão com facilidade descongelar.

Esta receita de geladinho de mimosa é um refresco no calor de Carnaval para os adultos. Então, se você tem um pequeno com você, faça a versão infantil também.

Substitua o champanhe por refrigerante de soda e etiquete tanto os geladinhos alcoólicos como também os especiais para as crianças para, eventualmente, não correr o risco de confundir um com o outro.

Geladinho de mimosa para vender

Se você está pensando em ter uma renda extra neste verão, geladinho é uma ótima escolha. Tanto os alcoólicos assim como os não alcoólicos.

Algumas dicas podem te ajudar:

• Rotule. Tão importante quanto ter a separação no freezer para evitar acidentes com crianças é que você entregue ao seu cliente todas as informações que ele precisa saber para manter em segurança na casa dele também. Validade, nomeie e se etiquete é alcoólico ou não.
• Embalagem. Cuidado com o tamanho do saco, bem como a qualidade do plástico que você vai utilizar para congelar seu geladinho. Preferencialmente, utilize os maiores para agregar valor ao seu produto final.
• Mantenha a sua cozinha higienizada com efeito de não acontecer nenhum tipo de contaminação.
• Tenha seu freezer limpo e organizado. Proteja seus geladinhos no congelador, utilize recipientes diferentes para cada um dos sabores.
• Trabalhe sempre com materiais de ótima qualidade. Você até pode ter pensado em investir em ingredientes de valor inferior para maximizar seu lucro. Quanto mais qualidade seu produto tiver, maior o valor agregado e, com certeza, melhor fidelização.
• JAMAIS VENDA PRODUTOS ALCÓOLICOS PARA CRIANÇAS, ISSO É CRIME. Portanto, certifique-se que o seu cliente é maior de idade.

Agora que já estamos bem abastecidos de receitas de geladinho, que tal uns petiscos de boteco para o carnaval?

• Dadinhos de tapioca na airfryer
• Bolinho de feijoada
• Bolinha de carne de boteco
• Bolinho de milho frito
• Ovinhos de codorna de boteco