Bolo de banana de liquidificador

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Receita fácil de bolo de banana de liquidificador, aproveitamento de bananas maduras

Bolo de banana de liquidificador com pedacinhos

Antes de tudo, se você tem banana madura dando sopa na fruteira, bolo de banana é uma opção maravilhosa para não perder!

Em resumo, este é um bolinho fácil de liquidificador, com poucos ingredientes e cheio de sabor!

Na minha fruteira tinha algumas bananas esquecidas. Parte congelei para fazer smoothies. Usei 2 para fazer um cookie de banana com aveia para o lanche escolar das crianças e outras 2 usei para este bolo fofinho

Quanto mais maduras as bananas melhor o bolo fica!

Eu gosto de bater as bananas bem de leve no liquidificador. Logo após bater os ingredientes líquidos, adiciono as bananas em rodelas e só dou alguns cliques no pulsar. Assim garantimos pedacinhos de banana no meio da massa fofinha!

Por fim, você pode aproveitar as bananas maduras com outras receitas fáceis e deliciosas. 

Receita de bolo de banana:

Receita fácil de bolo de banana de liquidificador, aproveitamento de bananas maduras

Bolo de banana de liquidificador

Bananas maduras rende um bolo de banana delicioso e fofinho! Poucos ingredientes, liquidificador e pronto! Molezinha!
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Tempo de Preparação 20 mins
Tempo para Cozinhar 40 mins
Tempo Total 1 hr
Course Café
Quantidade 1 bolo médio

Ingredientes
  

  • 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (de chá) de açúcar demerara,
  • 2 bananas nanica bem maduras em rodelas
  • 1 colher (de chá) de canela em pó
  • 1/2 xícara (de chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (de chá) de óleo de milho
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (de café) de sal

Instruções
 

  • Pré aqueça o forno em 180°C, unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no centro,
  • No liquidificador adicione o açúcar, a canela, o leite, o óleo, os ovos e o sal, bata até estar bem misturado,
  • Adicione as rodelas de banana e pulse algumas vez para processar parte delas, adicione a farinha e o fermento e mexa com uma colher de pau até não restar mais gruminhos de farinha,
  • Transfira para a forma enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente meia hora, faça o teste do palito, se sair sequinho o bolo está pronto!
  • Espere esfriar e desenforme, se quiser antes desta etapa, salpique açúcar e canela sobre o bolo enquanto ainda esfria,
  • Sirva com café quentinho!

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bolo de banana de liquidificador

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Olá! Eu sou a Ariana Pazzini.

Eu criei esse blog para compartilhar receitas simples do dia a dia para famílias. Hoje em dia já não faço parte do blog porém as receitas continuam no meu coração.

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26 respostas

    1. Olá. Pode sim. Só é bom ir colocando a farinha aos poucos e ver a consistência. As vezes é preciso mais ou menos farinha 🙂

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    1. <3 <3 <3 Ahhhh que linda! Obrigado Gabriela por vir aqui contar pra gente! Um beijo!

  4. Adorei a receita. Parabéns! Substitui somente a banana por 5 unidades da banana prata. Simplesmente delicioso!
    Distribui a receita em duas formas retangulares pequenas por causa do tamanho do meu forno.

  5. Gente do céu que bolo é esse?
    Que delícia de bolo,estou apaixonada.😋😍
    Mas com algumas modificações minhas,.
    Não coloquei leite e diminui a farinha de trigo pra 1 1/2 de xícara. As bananas ussei a que tinha, prata. E foram 5, mas das pequenas mesmo. E deu super certo, e ficou co. Gosto maravilhoso da banana. Parabéns pela a receita.

    1. Olá! Fiz o bolo como essa leitora, pois tambem tinha 5 bananas prata! E a xícara de açúcar dividi entre mascavo e açúcar “fit”.
      Ficou lindo, alto e fofinho. Obrigada por compartilhar.

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    1. Luciana, me desculpe, para colocar os ingredientes listados copio o padrão e acabei não apagando a linha que tinha os 3 ovos (falha minha) mas sobre o fermento está lá nos ingredientes (1 colher de sopa) e no preparo (linha 3) espero que não reste dúvida)

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