Granola salgada feita em casa

Essa granola salgada foi um dos presentes da minha amiga secreta do fim do ano! Quem acompanha minhas redes sociais,percebeu que no final do ano eu fiz um amigo secreto. Nele, participaram  algumas amigas foodblogs.

Então, trocamos muito carinho. Pois, os presentes eram mimos feitos por nós! Foi muito gostoso e fortificou nossa amizade! Minha amiga secreta queridíssima Mel do Blog Artes da Mel estava com uma dieta restritiva na época.

Nesse sentido, me lembro o quanto fui motivada a fazer preparações que se enquadrassem e não fizesse mal a ela. Então, descobri nestes dias de preparação que existem muitas formas de comer bem. Aliás, não necessariamente só de glúten e laticínios vive o homem. Portanto, há infinitas possibilidades e sabores espalhados por ai!

Granola salgada

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Tempo de Preparação 10 minutes mins

Tempo para Cozinhar 20 minutes mins

Tempo Total 30 minutes mins

Course caseiro

Ingredientes

  

• 1 e 1/2 xícara de mix de castanhas agridoce
• 1/2 xícara de flocos de aveia
• 1/4 de xícara de uvas passa
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1 colher de sopa de azeite,
• 1 colher de chá) de alho desidratado em flocos
• 1 colher de sopa de cebola desidratada em flocos,
• 1/2 colher de sopa de orégano desidratado,
• 1/2 colher de sopa de ervas finas desidratadas,
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de linhaça hidratada em 5 colheres (de sopa) de agua mineral por 15 minutos,

Instruções

 

• Junte todos os ingredientes em um bowl, misture bem e espalhe em uma assadeira forrada de papel manteiga,
• Leve ao forno médio pré aquecido e a cada 5 minutos retire a assadeira e mexa para não ficar partes úmidas, repita esta operação até que esteja tudo sequinho e crocante,
• Retire do forno, espere esfriar e guarde em um recipiente de vidro com tampa por até 30 dias,

Notas

Se gostar de pimenta, coloque um pouquinho de pimenta calabresa ou algumas gotinhas de sriracha antes de ir ao forno!

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Granola salgada com salada

Esta granola salgada enriquece a salada de folhas (rúcula casa perfeitamente bem), estou sabendo que tem gente comendo ela purinha por ai! hehehe Fiz este da foto com um mix de castanhas agridoce, mas se joga e faça com a que tiver disponível, o sabor é dado pelos temperos da receita, não tem problema caso não encontre!

Então, procurando por receitas envolvendo saladas? Confira essas:

• Molho de cupuaçu para saladas
• Salada tropical super refrescante
• Salada de grão de bico fácil e refrescante
• Molho de abacate para salada: aproveite!
• Kit de salada: como transformar em jantares saborosos