Você já provou uma sopa que combina cremosidade, sabor e praticidade em um único prato? A sopa de mandioca com frango desfiado é exatamente isso! Esse prato brasileiro é conhecido por sua textura aveludada e sabor reconfortante, perfeito para os dias mais frios ou simplesmente para aqueles momentos em que desejamos uma refeição aconchegante. Se você está em busca de um prato saboroso e fácil de preparar, continue lendo para descobrir todas as maravilhas que a sopa de mandioca com frango desfiado pode oferecer!
BenefÃcios da Sopa de Mandioca com Frango Desfiado
A sopa de mandioca com frango desfiado oferece uma série de benefÃcios que vão além do sabor irresistÃvel. Confira alguns deles:
- Nutritiva: A mandioca é rica em carboidratos, fibras e vitaminas, enquanto o frango é uma excelente fonte de proteÃnas. Essa combinação torna a sopa um prato completo e nutritivo.
- Saciedade: Devido à consistência cremosa e aos ingredientes nutritivos, a sopa de mandioca com frango desfiado promove uma sensação de saciedade duradoura, sendo ideal para uma refeição satisfatória.
- Fácil digestão: A mandioca, quando batida no liquidificador, torna-se um creme suave e de fácil digestão, tornando a sopa uma ótima opção para pessoas com estômagos sensÃveis.
- Versatilidade: Além do frango desfiado, você pode adicionar legumes, como cenoura e ervilha, para aumentar ainda mais o valor nutricional e variar os sabores da sopa.
Veja a receita:
Sopa de mandioca com peito de frango desfiado
Equipamento
- 1 Panela de pressão
Ingredientes
- 1 kg de mandioca descascada em pedaços pequenos
- 400 g de peito de frango sem osso
- 1 und de Cebola em cubinhos
- 2 dentes de alho em cubinhos
- Sal e pimenta
- Cheiro verde a gosto
Instruções
- Em uma panela de pressão, regue com um fio de azeite e aqueça em fogo médio.
- Doure a cebola e o alho.
- Quando a cebola começar a dourar adicione o peito de frango e deixe dourar de um lado, vire do outro lado e doure também.
- Tempere com sal e pimenta.
- Em seguida cubra com água, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 15 minutos contados após pegar pressão.
- Desligue o fogo, espere a pressão sair sozinha, retire o frango, sem descartar o caldo, e desfie o frango com a ajuda de um garfo e reserve.
- Na mesma panela de pressão com o caldo, coloque a mandioca para cozinhar. Adicione mais água até cobrir a mandioca, tampe e leve ao fogo alto.
- Quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair sozinha.
- Transfira a mandioca e o caldo para o liquidificador batendo aos poucos até ficar cremoso.
- Volte o caldo de mandioca para a panela em fogo médio, junte o frango desfiado, acrescente mais água caso prefira um caldo menos grosso.
- Ajuste o sal e os temperos
- Mexa até começar a ferver novamente.
- Desligue o fogo, adicione o cheiro verde e sirva.
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Dicas para Servir e Acompanhar
A sopa de mandioca com frango desfiado pode ser servida de diversas maneiras, tornando-se uma opção versátil para diferentes ocasiões. Aqui estão algumas dicas para servir e acompanhar esse prato delicioso:
- Finalize com temperos frescos: Antes de servir, experimente adicionar temperos frescos, como salsinha ou cebolinha picada, para realçar ainda mais o sabor da sopa.
- Crocância com croutons: Para adicionar textura e crocância à sopa, sirva com croutons caseiros ou torradas. Faça crountons na Airfryer! É rápido e ficam deliciosos! Veja o passo á passo:
- Queijo ralado: Se você não tem restrições alimentares, uma pitada de queijo parmesão ralado na sopa irá proporcionar um toque de sabor extra.
- Pão fresco: Acompanhe a sopa com fatias de pão fresco ou pão de queijo para mergulhar e saborear junto com cada colherada.
- Salada verde: Para uma refeição mais completa, sirva a sopa de mandioca com frango desfiado com uma salada verde fresca ao lado.
Perguntas Frequentes sobre a Sopa de Mandioca com Frango Desfiado
Posso congelar a sopa de mandioca com frango desfiado?
Sim, você pode congelar a sopa em porções individuais e descongelar quando quiser desfrutar novamente desse prato delicioso. Certifique-se de armazenar em recipientes adequados e etiquetar com a data de congelamento.
É possÃvel substituir o frango por outra proteÃna?
Sim, se você preferir, é possÃvel substituir o frango por carne de boi desfiada ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.
Quanto tempo a sopa pode ser armazenada na geladeira?
Essa sopa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, desde que devidamente refrigerada em um recipiente fechado.
Essa sopa contém lactose?
Não, a sopa de mandioca com frango desfiado é sem lactose, sendo uma ótima opção para pessoas intolerantes ou que evitam produtos lácteos.
Posso acrescentar outros legumes à sopa?
Sim, você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como batata, abóbora ou chuchu, para variar os sabores e nutrientes da sopa.
Desfrute de uma Sopa IncrÃvel!
Ao experimentar a sopa de mandioca com frango desfiado, você mergulhará em uma experiência gastronômica deliciosa e reconfortante. A textura aveludada da mandioca batida no liquidificador combinada com o sabor do frango desfiado cria um prato irresistÃvel para todas as ocasiões. Lembre-se das dicas de acompanhamento e das possibilidades de variação dos ingredientes para tornar a sua sopa ainda mais especial.
Não perca tempo e surpreenda a todos com essa delÃcia cremosa. A sopa de mandioca com frango desfiado é uma opção irresistÃvel para aquecer o coração e satisfazer o paladar. Aproveite!
Olá! Eu sou a Emy, uma apaixonada por boa comida e por escrever! Venho de uma famÃlia onde cozinhar é um dom herdado há gerações. Quando não estou na cozinha experimentando receitas deliciosas e criando pratos para amigos ou familiares, estou escrevendo. Acredito que a comida é uma forma poderosa de conexão, e minha missão é compartilhar receitas, dicas e histórias culinárias que inspirem e unam as pessoas ♥
