Como congelar abacate de forma fácil

como congelar abacate

Hoje vamos responder a pergunta: “Como congelar abacate?”

Os apaixonados por abacate sabem que incluir esta fruta no cardápio do dia a dia pode ser bem caro. Mas e se te disséssemos que há uma maneira de consumir abacates por um preço mais baixo durante o ano inteiro?

Sim, é possível! E é super simples, você vai se perguntar por que não tinha pensado nisso antes. Fique de olho nas ofertas do mercado, compre em maior quantidade e congele!

descascar abacate

A gente já ensinou por aqui como congelar Couve-Flor, o processo é super simples e prático. Também temos um post recheado com dicas de utensílios úteis para quem costuma congelar comida. Confira!

como congelar abacate amassado

Você pode usar três métodos diferentes para congelar abacates: em metades, em pedaços ou amassado.

Contudo, não basta apenas lavar, cortar e congelar. Existem alguns segredinhos que vão garantir que o abacate dure mais tempo sem oxidar e sem perder o sabor.

Apesar de preserverem o gosto, os abacates congelados perdem textura. Assim, é importante lembrar que, quando descongelados, não são indicados para comer puros ou fatiados em uma torrada. A textura será mais adequada para fazer receitas como guacamole, molhos, smoothies, etc.

como congelar abacate fácil

Receitas para usar abacates congelados:

Para o congelamento, você vai precisar de uma assadeira e saquinhos zip lock ou potes herméticos. Só isso! Os saquinhos são mais indicados, pois quanto menos ar em contato com o abacate, mais tempo ele vai durar no freezer sem escurecer.

Como congelar abacate?

Abacate congelado

Economize dinheiro sem deixar de comer um delicioso abacate durante o ano todo!
Tempo de Preparação 20 mins
Course Congelados

Ingredientes
  

  • Abacate
  • Suco de limão

Instruções
 

  • Lave bem o abacate
  • Corte ao meio e, com a ajuda de uma colher, retire a polpa

Para congelar em metades:

  • Coloque as metades em um prato e adicione cerca de uma colher de chá de suco de limão em cada pedaço
  • Coloque as metades em saquinhos plásticos e retire o máximo de ar de dentro do saco. Se você prefere evitar plástico, coloque-os em potes herméticos. Feche e leve ao congelador.

Para congelar em pedaços:

  • Após descascar, corte o abacate em cubinhos e adicione suco de limão
  • Coloque o abacate em assadeiras e leve ao congelador até endurecer (cerca de 2 horas). Isso vai evitar que os cubinhos se aglomerem, dificultando o descongelamento
  • Passadas as 2 horas, transfira o abacate para saquinhos de plástico ou potes herméticos e leve-os de volta ao congelador.

Para congelar em purê:

  • Coloque seus abacates em uma tigela e adicione o suco de meio limão
  • Amasse os abacates com um garfo, ou então, usando um mixer ou processador
  • Coloque em um saco zip lock ou pote hermético e leve ao congelador.

Notas

O abacate dura cerca de 5 meses no congelador!

Inscreva-se agora para obter as melhores receitas todas as semanas!

Gostou das nossas dicas? Então, não deixe de comentar!

Salve no Pinterest para ver depois:

como congelar abacate receitas

Olá! Eu sou a Ariana Pazzini.

Eu criei esse blog para compartilhar receitas simples do dia a dia para famílias. Hoje em dia já não faço parte do blog porém as receitas continuam no meu coração.

Inscreva-se agora para obter as melhores receitas todas as semanas!

3 respostas

    1. Olá Kátia, temos o ebook de receitas veganas e lá você encontra bastante opção sem glúten e sem lactose!

  1. Pingback: Tudo o que você precisa saber para congelar alimentos | A casa encantada

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.

Gostou da Receita?




Receitas pra você

Salada de lentilha: rápida e super saborosa!

A salada de lentilha é uma das refeições mais nutritivas e rápidas de preparar, por isso, está entre as receitas queridinhas de quem gosta de se alimentar bem. Então,…

Receita de salada de repolho com maionese ou Coleslaw

Você já fez uma salada de repolho com maionese? Procurando o acompanhamento perfeito para uma carne de porco? Ou um recheio fresco para seu lanche? Fique aqui e aprenda…

Canjica zero açúcar: cremosa e saudável

Hoje, eu trouxe para você esta deliciosa canjica zero açúcar para saciar a fome e não fugir da dieta. Prato tradicional da nossa Festa Junina, comer um canjiquinha quentinha…

Receita de bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro — fofinho!

Quer saber como fazer um bolo de cenoura digno de lamber os dedos? Aqui na Casa Encantada temos essa receita que é maravilhosa e super fácil de fazer. Seja…

Como fazer geleia de morango caseira

Quem aqui já provou e notou a diferença de uma boa geleia de morango caseira? Esta receita de geleia caseira facílima leva apenas 3 ingredientes: morangos maduros, açúcar e…

Como fazer maionese caseira em 1 Minuto [VÍDEO]

A receita de Maionese Caseira, como as de hamburguerias artesanais, é uma obrigatória para quem gosta de cozinhar! Aliás, esta versão rápida da Cassis do blog Cozinha Legal é para…