Se vocรช รฉ vegano, com certeza vocรช jรก ouviu seus amigos perguntarem o que vocรช come. Entรฃo, que tal preparar um jantar vegano para amigos delicioso e mostrar para eles que รฉ possรญvel se alimentar bem mesmo sem consumir carne e derivados de origem animal?
Preparar um jantar vegano para amigos nรฃo รฉ fรกcil. Principalmente se eles nunca provaram pratos ร base de vegetais. Mas รฉ possรญvel, sim, elaborar um menu que conquiste gregos e troianos e os incentive a sair da mesmice e provar coisas diferentes.
Logo, pensando nisso, preparei sugestรตes de petiscos, pratos principais e sobremesas para um jantar vegano fรกcil e saboroso! Dessa maneira, vocรช vai surpreendรช-los de uma forma que ocasiรตes como essa vรฃo se tornar frequentes!
Petiscos para um jantar vegano para amigos simples
Para um jantar vegano simples, aposte em chips de legumes. Aliรกs, essa receita lembra bem um tempurรก, sรณ que sem a adiรงรฃo dos camarรตes. Inclusive, os legumes vรฃo ficar bem crocantes e o sabor vai estalar no paladar.
Outro petisco que deve aparecer em um jantar vegano rรกpido para amigos รฉ o falafel. Para quem nรฃo conhece, trata-se de um bolinho de grรฃo-de-bico frito, tradicional da cozinha รกrabe. Alรฉm de ser prรกtico, tem um sabor extraordinรกrio e diferente.
Por fim, uma outra alternativa รฉ preparar guacamole e separar algumas torradas e tomates secos para serem saboreados juntos.
Prato principal para jantar vegano fรกcil
Esqueรงa o tofu. Para um jantar vegano para amigos, aposte em adaptaรงรตes de pratos principais. Afinal, eles serรฃo mais facilmente aceitos.
Sendo assim, hambรบrgueres de soja ou de lentilha, lasanha de berinjela e cogumelos shitake e shimeji refogados no azeite sรฃo boas opรงรตes para surpreender.
Por outro lado, caso prefira um prato mais tradicional, com arroz e feijรฃo, vocรช pode oferecer de acompanhamento purรชs de batata, cenoura e grรฃo-de-bico, alรฉm de abobrinhas grelhadas ou ao forno.
Finalmente, o bolinho de arroz รฉ um prato tradicional e popular que vocรช tambรฉm pode recrutar para o seu jantar vegano simples. Se desejar dar um toque especial, acrescente milho e cebolinha ร receita.
Sobremesas veganas
Por รบltimo vรชm as sobremesas. Acredite, essa serรก a parte mais fรกcil do menu. Difรญcil serรก escolher qual doce fazer.
Existem inรบmeras opรงรตes de sobremesas veganas simples, desde as tradicionais mousses (adaptadas, รฉ claro) atรฉ cheesecakes e tortas de frutas. O doce de abรณbora com coco tambรฉm รฉ uma alternativa deliciosa.
Outras opรงรตes jรก populares sรฃo: curau, arroz-doce, canjica, manjar de coco e doce de abacaxi.
Entretanto, se o seu intuito for fugir completamente do tradicional, vocรช pode oferecer brigadeiros de inhame, de banana ou doce de leite de castanha de caju.
Quinoa doce, pavรช de amendoim, trufa de nozes, beijinho de banana verde e brownie vegano sรฃo pratos inovadores e รบnicos para oferecer no jantar vegano para amigos.
Se o clima estiver quente, ofereรงa sorvetes de frutas, que podem ser feitos com รกgua ou รณleo de coco, leite de amรชndoas ou leite vegetal.
Viu sรณ como รฉ fรกcil elaborar um menu vegano que agrade a todos? Aliรกs, abaixo, vocรช confere uma receita ideal para a Pรกscoa, a bacalhoada vegana. Vai perder essa oportunidade?
Bacalhoada vegana de palmito
Equipamento
- refratรกrio mรฉdio
Ingredientes
- 3 tomates
- 2 cebolas roxas
- 5 batatas inglesas
- 2 pimentรตes pequenos
- 2 xรญcaras (de chรก) de palmito fatiado ou em cubos
- ยฝ xรญcara (de chรก) azeitona
- โ de xรญcara (de chรก) de azeite
- ยฝ folha alga nori bem picadinha
- Sumo de 1 limรฃo
- Salsinha, sal e pimenta do reino a gosto
Instruรงรตes
- Comece fatiando os ingredientes: o palmito, os pimentรตes, os tomates e as cebolas em fatias finas.ย
- Fatie tambรฉm a batata inglesa, porรฉm ela deve estar com a espessura bem mais fina que os demais ingredientes.ย ย
- ย Em um refratรกrio, comece a montar seu prato intercalando as fatias de batata, palmito, tomate, pimentรฃo e cebola.ย ย
- Adicione as azeitonas de maneira uniforme e coloque bastante azeite.ย ย
- Salpique a gosto os temperos, como sal, pimenta, sumo de limรฃo, salsinha eย nori, sempre dando um pouco de atenรงรฃo para as partes entre as camadas.ย ย
- Leve ao fogo prรฉ-aquecido a 220ยฐC de 30 a 40 minutos ou atรฉ que as batatas estejam macias.ย ย
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